©

37: Calendula,

 

communément appelée "Souci des jardins" ou "Souci officinal", est une plante herbacée appartenant à la famille des Astéracées. Elle est célèbre pour ses fleurs lumineuses et colorées, utilisées à des fins ornementales et médicinales.

​

Besoin en eau, lumière et terre :

• Eau : Le calendula préfère un sol bien drainé et tolère une sécheresse modérée une fois établi. Cependant, pour une meilleure floraison et une croissance optimale, il est conseillé de garder le sol légèrement humide, surtout pendant les périodes chaudes.

• Lumière : Le calendula apprécie une exposition en plein soleil, mais il peut également pousser à l'ombre partielle, bien qu'une lumière directe soit bénéfique pour la floraison.

• Terre : Il prospère dans un sol fertile, riche en matière organique et avec un pH neutre à légèrement acide.

​

Origine et culture : Le calendula est originaire du sud de l'Europe, bien que cette plante se soit naturalisée dans de nombreuses autres régions du monde. Il est couramment cultivé dans les jardins et les potagers pour ses fleurs attrayantes et ses propriétés médicinales. Le calendula est généralement cultivé en extérieur, car il a besoin de lumière du soleil pour se développer et fleurir pleinement. Dans les régions où il gèle en hiver, le calendula est généralement cultivé comme une plante annuelle, car il est sensible au gel. Cependant, dans les climats plus chauds, il peut se comporter comme une plante vivace, revenant chaque année.

​

Anecdote peu connue : Une anecdote peu connue sur le calendula concerne son utilisation historique dans la cuisine. Au Moyen Âge, les pétales de calendula étaient utilisés pour colorer et aromatiser les aliments. Les cuisiniers ajoutaient souvent les pétales aux plats pour leur donner une teinte dorée, similaire au safran. Cette utilisation culinaire du calendula était particulièrement populaire avant que le safran ne devienne plus largement disponible et abordable.

​

Il est intéressant de voir comment certaines plantes ont joué des rôles divers dans l'histoire de l'alimentation et de la médecine, reflétant à la fois leur beauté et leurs propriétés utiles. De nos jours, le calendula continue d'être apprécié pour ses magnifiques fleurs dans les jardins, ainsi que pour ses utilisations dans les produits de soins de la peau et la médecine alternative en raison de ses propriétés apaisantes et anti-inflammatoires.

​

​

Nom des fleurs